油ねぎ豚

夏の暑い時期におすすめの一品

『油ねぎ豚』です。

茹でた豚肉にねぎソースを乗せただけの

簡単料理です。

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【材料】

豚肉ロース　　　　　　300グラム

長ネギ　　　　　　　　1本

青ネギ　　　　　　　　3本

すりおろしニンニク　　小さじ１

白ごま　　　　　　　　適量

ごま油　　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　　適量

コショウ　　　　　　　適量

【作り方】

１・豚肉を茹でて水気をきる。

２・長ネギと青ネギを小口切りにする。

３・ボウルなどに長ネギ、青ネギ、

すりおろしニンニク、を入れて、

　　ごま油を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

４・ネギとごま油が馴染んできたら、

　　白ごまを入れ、塩と胡椒で

　　味を調えたら、ねぎソースの完成。

５・豚肉を器に盛り、ねぎソースを乗せて完成。

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