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クリームチーズにネギとか好みの薬味を混ぜ込んで
ゆっくり炊いた大根に乗せて食べるのが好きです。
大根以外でも
おでんの具材はだいたい薬味チーズと好相性。
ビールでもチューハイでも相性バッチリですが、
シャンパンがあると、さらにすばらしい。
スパークリングワインと和食、
すっかり定着しましたよね。
この流れを見てると
チーズと和の食材で
すごい商品が出来そうな予感がします。
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