最近の贅沢

タコとジャガイモのジェノベーゼです。

茹でるか、電子レンジで加熱したジャガイモと

モッツァレラチーズとタコを

バジルソースで和えたものです。

タコは茹でたものでも焼いたものでも

美味しいですが、炙り焼きしたものが

おすすめです。

白ワイン、スパークリングワイン、

ビールによく合います。

●最近の贅沢

物価高が止まりませんね。

この、タコとジャガイモのジェノベーゼも

贅沢品になってしまいました。

バジルソースの為のオリーブオイルが

高いですし、タコまで高くなっています。

スーパーで売っている茹でタコが

豚肉よりも高額になっていました。

それで、安く買えないかと探していたら

なんとタコの通販を見つけました。

安いわけではないんですが、

どうせ買うなら、高くても美味しいものを

買うのも良い選択かなと

最近は思いますね。

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